4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sertés
• csirke
• kínai
• főétel
• tészta
• thai

hozzávalók

• 45 dkg pulykamellfilé
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis chilipaprika vagy 1-2 kiskanál chilipor
• 9 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 kiskanál gyömbérpor
• 8 evőkanál olaj
• 4 közepes sárgarépa
• 1 db nagyobb vöröshagyma
• 25 dkg spagettitészta

Elkészítés

Vágjuk kis kockákra a hagymát, majd kevés olajon pároljuk meg. Majd a sertéshúst vagy a csirkehúst vágjuk apróra, és a hagymára dobva pirítsuk meg a húst. Először hagyjuk, hogy eresszen levet a hús, majd amikor elpárolgott a leve, engedjük fel kevés vízzel. De vigyázzunk, hogy a húst ne lepje el. Közben főzzük meg a tésztát és egy kis tálkában keverjük ki az öntetet. A szójaszószba keverjük bele a keményítőt, a chilit, a zúzott fokhagymát, a gyömbérport, és az olajat. Csíkokra vágjuk fel a répát, és miután megpirult a hús, dobjuk rá a répadarabokat. Ezután a megfőtt tésztát keverjük össze a hússal, majd ráöntöm a szószt.